Mudanças no estilo de vida podem estimular a marcha do metabolismo, o que ajuda a queimar calorias e emagrecer
Boa parte das mulheres que pertencem ao grupo das eternas guerreiras contra a balança já culpou, ao menos uma vez, o metabolismo ‘lento demais’ pela dificuldade de emagrecer. De fato, algumas pessoas queimam calorias em um ritmo mais rápido do que outras. A boa notícia é que, com alguns ajustes no seu estilo de vida, é possível trocar a marcha e aumentar essa velocidade. Assim, será mais fácil queimar calorias e manter a boa forma. ‘É preciso procurar oportunidades para estar sempre ativa’, recomendam as nutricionistas americanas Lyssie Lakatos e Tammy Lakatos Shames, autoras do livro ‘Acelere Seu Metabolismo – Nove Princípios Comprovados para Queimar Gordura e Perder Peso para Sempre’ (Editora Best Seller), que será lançado no Brasil mês que vem.
O metabolismo é um conjunto de mecanismos químicos que produz energia suficiente para manter o corpo funcionando. Do total de energia gasto por uma pessoa em um dia, entre 65% e 70% são usados apenas nas funções vitais, como respirar, bater o coração, manter a temperatura corporal etc. É o chamado metabolismo basal. ‘Há indivíduos que, por questões genéticas, disfunções hormonais e outras doenças, podem ter um gasto maior ou menor para a mesma função’, explica Sandra Villares, endocrinologista do hospital Edmundo Vasconcelos e chefe do Ambulatório de Obesidade Infantil do Hospital das Clínicas de São Paulo. É por isso que existem pessoas magras, que comem de tudo e não engordam de jeito nenhum. Segundo Sandra, de 10% a 12% do consumo de energia total são utilizados no gasto termogênico dos alimentos – ou seja, é a cota que o corpo precisa para processar o que se come, da mastigação até a absorção pelo organismo. Para o endocrinologista e nutrólogo João César Castro, esse dado justifica a tese defendida por muitos especialistas de que a dieta fracionada (comer de cinco a seis pequenas refeições por dia) é mais indicada para quem quer emagrecer. ‘O organismo terá de trabalhar mais vezes para processar um maior número de refeições. Os lutadores de sumô, que precisam ser gordos, por exemplo, comem apenas uma vez ao dia’, afirma ele.
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