terça-feira, 30 de agosto de 2011

Que CALOR !! Sucos Naturais para entrar em Forma!!

Boa Noite Gentiiii!!
Que saudade e quanto tempo eu não posto por aqui!!
Tô Mega Feliz...
O numero de visitantes do Blog aumentaram... Uebaaa...
Espero realmente estar ajudando em algo .

Hoje resolvi escrever sobre algo que todas as cuiabanas vão adorar...
Cuiabá ultimamente está quente!! Mtoo quente ..mtooo quente mesmo..... mesmo.. ta variando de 39° , 40° e ai vai...  dai fiquei procurando alguma coisa refrescante , gelada..que não fosse "Sorvete" uma bombaaa calórica..(Que eu amo de paixão)hahah  e que fosse super saudável.... e que promovesse hidratação....
Olhando por ai achei uma reportagem mega legal  no  site DIETA E BELEZA.

 SUCOOOOSSS...SUCOSSSS............SUCOSSS... ...........


São saudáveis , tem inúmeras opções , podem oferecer diferentes benefícios para Saúde  e tem alto valor nutritivo!

Coloquei alguns exemplos :

- Suco Anti celulite: Poderoso diurético que elimina as toxinas do corpo

Ingredientes:
1 copo (200 ml) de água l
1/3 de abacaxi
1 maçã com casca
1 um pedaço pequeno de gengibre picado

- Suco Emagrecedor: Sacia a fome e é rico em vitaminas

1 copo (200 ml) de água
1 maçã ou 1 banana (pode optar por uma das duas, ou metade de cada)
1 col. (sopa) de linhaça
1 col. (sopa) de gérmen de trigo

- Suco diurético e moderador de apetite.

144 calorias
Ingredientes:
100 g de salsão
100 g de erva-doce
75 g de abacaxi

- Suco energético e refrescante.

212 calorias
Ingredientes:
2 peras
250 g de abacaxi
½ lima sem casca

- Suco de ameixas: para ajudar quem tem problemas de prisão de ventre.

Ingredientes:
5 ameixas-pretas secas
1 laranja com o bagaço
1 copo (200 ml) de água mineral
2 col. (sopa) de semente de linhaça
1 fatia média de mamão formosa


- Suco de clorofila: elimina as toxinas do sangue e aliviar a irritabilidade,
diminui a ansiedade e o nervosismo

Ingredientes:
1 maçã
2 colheres de linhaça
3 folhas de, couve, espinafre, maxixe, chicória ou almeirão
1 legume de sua escolha, pode ser cenoura, abobrinha ou beterraba
folhas de hortelã
aipo e mel a gosto.

- Suco para desintoxicar e revitalizar o corpo, excelente para  o brilho da pele
Ingredientes:

3 partes de cenoura
1 copo de água filtrada
½ colher de chá de gengibre
1/2  maçã

- Suco para reduzir o colesterol e na prevenção do câncer.Além de ajudar no mal estomacal e dores de cabeça.

Ingredientes:
1 copo de água filtrada
1 xícara de chá de maçã
1 porção de salsão (a gosto)
1/3 de pepino

- Suco para evitar o mal hálito e melhorar o aspecto da pele.

Ingredientes:
1 copo de água filtrada
1 xícara de chá de cenoura
1 xícara de chá de maçã
1/2 tomate

- Suco exelente para os rins e a bexiga.Ajuda a eliminar o excesso de sal no corpo.

Ingredientes:
1 copo de água filtrada
1 xícara de chá de melancia
1 xícara de chá de maçã
1 xícara de chá de abacaxi

- Suco vitaminado: rico em vitamina C, vitamina B2.
Ingredientes:

200 ml de leite
1 xícara de chá de uvas
1 colher de sopa de mel
1 xícara de chá de melancia

- Suco digestivo que ajuda a regular o nível e açúcar no sangue.

Peras contra a constipação, úlceras, o trato urinário, febre e tosse.
Bananas para a pressão alta e retenção de líquidos, além de ajudar no bom humor.
Ingredientes:
1 copo de água filtrada
1 banana
1 pêra

- Suco anti-oxidante ajuda na pressão alta.

Ingredientes:
1 copo de água filtrada
1 xícara de chá de manga
1 xícara de chá de de maçã
1 xícara de chá de pera
1 xícara de chá de cenoura

- Suco Antinflamatório, rico em ferro e digestivo.
Ingredientes:

1 copo de água filtrada
1 xícara de chá de abacaxi
1 xícara de chá de uvas escuras
 


Suco de maçã com cenoura, beterraba e aipo, aumentando o poder desintoxicante e ajuda no PH do sangue.

- Suco de uva: também antioxidante.Diminui o colesterol, ajuda o sistema circulatório.
- Suco de morango, misturado com melancia poderoso diurético, melhora a circulação.
- Suco de abacaxi, figo e gengibre: diminuem o colesterol e favorecem o trabalho da vesícula biliar.
- Suco de pêra e banana, associados com alface: Problemas de insónia.
- Suco de maracujá: calmante.
- Suco de mamão: bom ffuncionamento dos intestinos.
- Suco de laranja com couve: Contra a anemia, rico ferro e vitamina C .
- Suco de abacaxi, maçã, cenoura e gengibre: Contra à celulite.

Conheça os benefícios que cada fruta pode trazer para seu organismo.

ABACATE – É usado contra o reumatismo, promove a eliminação dos gases, é digestivo e laxativo.
ABACAXI – Facilita a digestão, é germicida, oxidante forte, desobstruente do fígado, combate a icterícia, a artrite, o inchaço e a difteria, e é bom contra as afecções da garganta e a aterosclerose.
AMEIXA – É purgativo e depurativo.
AMÊNDOA – Boa contra as enfermidades das vias respiratórias e a irritação das vias urinárias.
BANANA – Combate a diarreia e a anemia. Calmante, favorece a formação, secreção e excreção do leite.
CAQUI – É alcalinizante, bom para as afecções do fígado e os catarros da bexiga.
CEREJA – É alcalinizante, remineralizante, combate a disenteria e é eficaz contra a aterosclerose.
COCO – É calmante e combate a febre.
FIGO – Combate as afecções das vias respiratórias, é laxante, tem a propriedade de amolecer os tecidos, atenuar as inflamações, os inchaço e as queimaduras. Alivia dores e cura feridas.
FRUTA-DO-CONDE – Estimula o apetite.
GOIABA – Combate a diarréia e os tumores.
JABUTICABA – Estimula o apetite e reanima.
LARANJA – Combate a falta da vitamina C, estimulante do apetite, reguladora intestinal, laxante, diurética, combate o reumatismo, calmante, digestiva, antifebril, anti-hemorrágica, combate a nevralgia, restaura o fluxo menstrual, quando escasso ou ausente, combate a nefrite, depurativa, contra verminose, etc.
LIMA – É acalinizante e combate a falta da vitamina C.
LIMÃO – O suco é estimulante do apetite, diurético, combate a febre, combate o reumatismo, combate a falta da vitamina C, anti-séptico, adstringente, cura feridas e combate o vômito.

Bjinhoss gentem espero que v6 tenham gostado!!

Reportagem completa site:

terça-feira, 19 de julho de 2011

Churrasco sem exagerar na dose



Linguiça, pão com alho, batata frita, cervejinha e refrigerante. Várias carnes suculentas no espeto e, para completar, aquela banana açucarada de sobremesa. Imagine tudo isso ao meio-dia. O churrasco tem todos os ingredientes para dar água na boca, mas como passar por essa “aventura gastronômica” cheia de comidas gordurosas sem exagerar na dose?

A nutricionista Rute Mercurio diz que o primeiro passo deve ser dado antes de você se dirigir ao local do almoço. “É importante não chegar ao churrasco de barriga vazia, o que aumenta a ansiedade e as chances de a pessoa avançar no primeiro petisco que encontrar pela frente”, diz.

Assim, comer algo antes de sair de casa, de preferência uma proteína, é uma boa ideia. Podem ser não mais que três fatias finas de peito de peru dentro de uma fatia de pão integral dobrada, ou um ovo cozido. São opções que já ajudam. “A proteína é um dos melhores nutrientes que existem para dar a sensação de saciedade, pois leva mais tempo para ser digerida. Presente no ovo e no peito de peru, é boa para forrar o estômago caso a carne demore a sair, como é comum acontecer nos churrascos”, aconselha a nutricionista.

Depois de ter se preparado em casa, na chegada vá devagar.  Antes de avançar no pão com alho ou na linguiça, procure pelas saladas. Elas costumam estar disponíveis antes da carne e oferecem fibras, que também ajudam a preencher espaço no estômago. O risco de você exagerar nos itens mais “gordos” será bem menor. “Além das saladas, os legumes assados, como beringela e abobrinha, são outra boa opção. A batata, rica em carboidratos, está fora desse grupo”, ressalta a nutricionista.

Na hora de comer carne

Com relação às quantidades, segundo Rute, mais ou menos 100 gramas de carne, em geral, já são o suficiente para uma pessoa se sentir bem alimentada. Caso esse limite seja ultrapassado, é comum que o organismo tenha maior dificuldade de digerir o alimento, levando à sensação de estufamento e ao acúmulo de gases.

Se você passar muito desse limite, como é comum nos churrascos, a solução é tentar reduzir os copos de bebida alcoólica entre uma garfada e outra e moderar nas sobremesas doces. Segundo a nutricionista, os doces, como as bebidas, dificultam a digestão. Ela explica que o álcool atrapalha por prejudicar a absorção dos nutrientes de outros alimentos e os doces por serem aproveitados pelo organismo de maneira lenta – o que também dá sonolência. “Por isso, no fim do churrasco, sorvete ou banana assada com açúcar e canela não são pratos muito interessantes, ainda que a canela seja um bom digestivo”, explica Rute.

Para ajudar na digestão, ela indica a maçã assada. Aí sim você pode misturar a canela, mas sem o açúcar, claro. “O próprio aquecimento da fruta na churrasqueira realça o sabor doce”, sugere.

Outro excelente digestivo para acompanhar o churrasco, lembra Rute, é o suco de abacaxi. Pode ser uma boa pedida para reduzir o consumo de cerveja e refrigerantes.

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Especial para o Terra

Vitaminas: alimentos ou cápsulas?


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Para manter corpo e mente em ordem, é essencial uma alimentação saudável. Isso significa, como diz o médico ortomolecular Dr. Rogério Gama, do Rio de Janeiro, basicamente incluir vitaminas e minerais na dieta. “Uma alimentação correta deve fornecer todos esses nutrientes sem a necessidade de suplementos”, diz ele. Mas, com a correria do dia a dia, às vezes fica difícil de seguir essa recomendação, que envolve ingerir, entre outras coisas, muitas frutas, cereais, legumes e verduras regularmente.

Hoje em dia, segundo o médico, sabe-se que o nosso corpo precisa basicamente de 13 vitaminas, cada uma delas com uma função diferente. Presentes em pequenas quantidades em nosso organismo – que produz apenas a vitamina D – mas abundantes nos alimentos, esses micronutrientes são essenciais para o funcionamento saudável do organismo, as reações metabólicas e o combate às doenças.

O médico explica que, para manter as doses de vitaminas e minerais necessários, a primeira regra é que, ao montar um prato, se inclua nele pelo menos um elemento de cada grupo alimentar, por exemplo, carne, verdura, legume, um cereal e uma fruta. “Nenhum elemento mais importante que o outro”, afirma. “Carnes, peixes, leites e derivados, verduras, frutas e legumes são importantes e deve-se alternar sempre que se come”.

Só quem não se alimenta corretamente, diz. Gama, deve recorrer à suplementação vitamínica. Porém, nesse caso, é necessário passar por uma consulta médica e por exames, que irão fazer o diagnóstico das carências de nutrientes. A indicação de complementos, ele adverte, também deve ser uma decisão do médico.“Tem gente que toma vitamina E em cápsulas mas não sabe que ela se dissolve em gordura e não em água”, ele exemplifica.

Segundo o médico, pesquisas mostram que a ingestão de cápsulas de vitaminas sem controle nenhum pode ser até prejudicial em alguns casos. Por exemplo, diz ele, o betacaroteno não deve ser tomado por fumantes, pois aumenta a tendência a ter câncer de pulmão. Mas as demais vitaminas podem ser até mais necessárias para esse grupo. “Os fumantes geralmente precisam de 20% a mais de vitaminas do que os não-fumantes”, diz Gama.

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Disponivel em : http://alimentacao.terra.com.br/noticias/para-sua-diversao-13/vitaminas-alimentos-ou-capsulas-295

Os cuidados no consumo de refrigerante


Os refrigerantes entram comumente no cardápio de crianças e adultos sem muito critério, principalmente nas refeições fora de casa. As versões zero, light e diet, por conterem adoçante em vez de açúcar e serem bem menos calóricas, estão entre as mais pedidas aos garçons. Mas sendo uma bebida pouco nutritiva e com outras substâncias na fórmula que podem ser prejudiciais ao organismo, é importante não ir com muita sede ao pote. Ou melhor, à garrafa ou à latinha.

Qualquer refrigerante que contenha fosfato entre os ingredientes, como os feitos à base de cola – e aí estão incluídos também os tipos zero, light e diet – dificulta a absorção de cálcio no corpo. Assim, se você comer por exemplo um sanduíche de queijo acompanhado da bebida, vai ficar sem aproveitar corretamente um dos principais minerais disponíveis neste derivado do leite. “Ao longo do tempo, se essa carga de fosfato for grande, a pessoa fica ainda mais sujeita a ter problemas de enfraquecimento dos ossos que surgem com a falta de cálcio”, diz a nutricionista Daniela Mazuco, de São Paulo.

Nas crianças e jovens em fase de desenvolvimento esse pode ser um problema, principalmente porque é comum que eles substituam sucos, leite ou vitaminas de frutas por refrigerantes nas refeições. Mulheres com tendência à osteoporose – doença que torna os ossos mais frágeis – também fazem parte do grupo que deve ir devagar no consumo da bebida. “Não existe uma quantidade ideal recomendada, mas a sugestão é que o refrigerante fique apenas para ocasiões especiais, como as festas”, ressalta Daniela.

Isso porque, assim como o fosfato, as substâncias químicas usadas para realçar as cores e os sabores dos refrigerantes podem fazer mal ao estômago também – sempre independentemente de a versão ser a tradicional, zero, diet ou light. “Os corantes e aromatizantes sobrecarregam todo o organismo, sendo, em excesso um risco especialmente para pessoas predispostas a desenvolver alergias ”, alerta a nutricionista.

Equilíbrio é o principal

Além de causar obesidade, o excesso de açúcar do refrigerante tradicional é capaz de reduzir a quantidade de bactérias boas presentes no intestino – aquelas que ajudam a digerir a comida e a absorver as vitaminas e os minerais de cada alimento. Com essas funções prejudicadas, as defesas do organismo baixam a guarda, deixando a pessoa mais suscetível a doenças.

Embora a indústria já tenha lançado opções de refrigerantes enriquecidas com vitaminas do complexo B, zinco e magnésio, isso não resolve o problema. O mais importante, segundo Daniela, é manter uma alimentação natural e equilibrada para que o corpo esteja mais bem preparado e não seja tão prejudicado pela vontade de tomar um refrigerante de vez em quando.

Além de consumir leite e queijos no café da manhã com regularidade, o espinafre é uma hortaliça rica em cálcio e boa opção para quem não consegue ficar longe deles. Para fortalecer a flora intestinal e o sistema imunológico, bem como acrescentar as porções de cálcio necessárias, iogurtes e bebidas lácteas fermentadas também são excelentes no lanche.     

disponivel em : http://alimentacao.terra.com.br/noticias/para-sua-diversao-13/os-cuidados-no-consumo-de-refrigerante-293

segunda-feira, 18 de julho de 2011

Usar garfo maior durante as refeições ajuda a comer menos ??

Garfos maiores também podem auxiliar na tarefa de emagrecer, é o que diz estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Utah, em Salt Lake City. Foto: Getty Images 
Garfos maiores também podem auxiliar na tarefa de emagrecer, é o que diz estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Utah, em Salt Lake City

Uma dica bem conhecida para ajudar na dieta é usar pratos menores, pois assim você fica satisfeito com porções mais pequenas. A novidade, noticiada no site da Time deste domingo (17,) é que garfos maiores também podem auxiliar na tarefa de emagrecer, é o que diz estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Utah, em Salt Lake City.
Publicada no Journal of Consumer Research, a pesquisa foi realizada em um restaurante italiano da cidade. Ao longo de dois dias, os autores do estudo selecionaram aleatoriamente garfos extraordinariamente grande (20% maior do que os garfos normais do restaurante) e garfos muito pequenos (20% menor que o normal). Cada prato de comida era pesado antes de ir para o cliente e assim que ele voltasse para calcular o quanto havia consumido.
No geral, os resultados mostraram que os clientes com garfos maiores comiam menos. Eles chegaram a conclusão de que quanto menor o garfo, mais tempo leva para satisfazer a fome, pois precisam dar um número maior de garfadas durante cada refeição.
 
disponivel em: http://saude.terra.com.br/noticias/0,,OI5246441-EI16559,00-Usar+garfo+maior+durante+as+refeicoes+ajuda+a+comer+menos.html

Pessoas obesas devem amar seu corpo para emagrecer!

Pesquisadores afirmam que a autoimagem que a pessoa obesa tem do próprio corpo tem influência direta com o processo de perda de peso. Foto: Getty Images 
 
Estudo mostra que obesos que estão de bem com sua autoimagem conseguem emagrecer com mais facilidade começar a trabalhar a autoimagem é o primeiro passo para que os obesos comecem a perder peso, é o que indica um estudo desenvolvido na Technical University of Lisbon e na Bangor University, com informações do jornal Daily Mail.

Os pesquisadores descobriram que mulheres obesas que foram orientadas com relação à sua saúde perderam 2% do seu peso inicial em um ano. No entanto, entre as mulheres que, além disso, tiveram discussões em grupo para falarem sobre suas barreiras pessoais, a perda de peso foi ainda maior, alcançando os 7%.
 
A pesquisa indica que a imagem que a pessoa faz do próprio corpo representa o seu grau de confiança, composto por uma mistura de experiências de vida, personalidade e pressões sociais.
 
O líder da pesquisa, Pedro Teixeira, afirmou que os problemas de imagem corporal são muito comuns entre as pessoas obesas, o que os leva a comer para se sentirem mais confortáveis ou a adotarem padrões rígidos de alimentação, dificultando ainda mais a perda de peso.
 
Segundo ele, os resultados mostram uma forte relação da autoimagem corporal com a redução da ansiedade sobre as opiniões das outras pessoas e mudanças positivas no comportamento alimentar.

 A conclusão da pesquisa foi publicada no International Journal of Behavioural Nutrition and Physical Activity .

6 dicas para entrar em forma após o parto


Não esqueça do cálcio:  Embora haja algum debate sobre a quantidade de cálcio que as mulheres que amamentam devem consumir cálcio, é fundamental para .... Foto: Getty Images
Embora haja algum debate sobre a quantidade de cálcio que as mulheres que amamentam devem consumir cálcio, é fundamental para manter ossos e dentes fortes ter um filho é algo realmente prazeroso, mas as transformações que o nosso corpo passa tanto hormonais como físicas se instalam em nosso corpo depois que o bebê nasce. Ganho de peso, flacidez, estrias, entre outras mudanças, são as maiores queixas das mulheres pós-maternidade. O site Health ensina seis maneiras de entrar em forma depois do parto.
Mas saiba: não existe um modo mágico para você emagrecer rapidamente, mas com hábitos alimentares saudáveis e exercícios regulares, é possível começar a ter seu corpo pré-gravidez. Ao contrário de pessoas que fazem dieta, o corpo de uma mãe precisa de nutrientes certos para manter o bebê saudável. Veja a lista de alimentos que aumentam a energia e te ajudam a perder peso.
 
Invista na Proteína:
Alimentos classificados como proteína contêm hormônios que combatem a fome e deixam a sensação de saciedade por mais tempo. Peixe, carne e ovos também são ricos em ferro e vitamina B12, aumentando os níveis de energia das pessoas. Só tome cuidado com a gordura presente em alguns cortes da carne vermelha. A gordura saturada em excesso não ajuda nem na dieta, nem na saúde cardiovascular.
 
Combata a inflamação:
Dar à luz gera trauma e estresse para o corpo e pode causar uma queda no sistema imunológico causando inflamação interna. Para combater esse mal, é importante ingerir alimentos considerados antiinflamatórios. Alho, chá verde e especiarias como açafrão são coadjuvantes contra infecções.
 
Cuide do seu leite:

Se você está amamentando, a maioria dos especialistas sugere a adição de 500 calorias por dia de alimentos nutritivos. Beba muita água e escolha alimentos ricos em fibras. Evite beber álcool em excesso - o que você come vai para o seu leite, por isso, se a criança tiver gases, diarreia pode ser o resultado de uma reação alérgica a um determinado alimento. Para estimular a produção de leite, consuma ervas como camomila e erva-doce.

ABC das vitaminas:

Essas vitaminas são importantes para a sua dieta:
Vitamina A: Você perde através da amamentação. Para fazer a reposição coma bastante espinafre, cenoura, batata-doce e couve.
Vitamina C: É transmitida ao bebê através do leite materno. Cerca de 120 miligramas por dia é o suficiente para a reposição. Boas fontes incluem pimentões vermelhos, laranjas e brócolis.
Vitamina D: Mantém os ossos fortes e é produzida quando a pele é exposta à luz solar, mas alimentos como fortificado, ovos e cogumelos ajudam na manutenção da vitamina.
Vitamina E: Te ajuda a manter uma circulação saudável. É encontrada em nozes, sementes e ovos.
Potássio: Ajuda a equilibrar a pressão sanguínea. Adicione bananas, feijão e abóbora à sua dieta.

Não esqueça do cálcio:

Embora haja algum debate sobre a quantidade de cálcio que as mulheres que amamentam devem consumir cálcio, é fundamental para manter ossos e dentes fortes. Certifique-se de comer em abundância produtos de baixo teor de gordura, mas ricos em cálcio como figos, feijão e ervilhas, ou folhas verdes.

Coma muito peixe:

Omega-3 e os ácidos graxos encontrados nos peixes e no óleo de peixe ajudam no desenvolvimento sensorial, cognitivo e motor da criança. O leite materno é rico em DHA, um tipo de ácido graxo ômega-3 que ajuda no crescimento do cérebro. Recomendações são de 0,3-0,5 gramas de DHA por dia, e boas fontes incluem salmão, atum e nozes. Além disso, pode diminuir a incidência de depressão pós-parto.